मेज़बानी को व्यवसाय में बदलने की योजना बनाना

निक और सारा रूसो-काराकायन पति और पत्नी की एक सुपर मेज़बान टीम है (@nestrs) जिन्होंने कोलंबस, ओहियो में मेज़बानी को एक पूर्णकालिक व्यवसाय बनाया है। 2012 में Airbnb पर अपने न्यूयॉर्क सिटी के बेसमेंट की लिस्टिंग के बाद, वे इसके आदी हो गए। तब से, उन्होंने इस काम को पूरी शिद्दत से अपना लिया है। इसके साथ ही सारा पॉडकास्ट "आने के लिए धन्यवाद," की सह-मेजबानी भी करती हैं, जो कि अनुभवी मेज़बानों और नए लोगों के लिए एक कारगर संसाधन है। यहाँ पर, वे अपने ज्ञान और सलाहों को साझा करते हैं कि Airbnb पर व्यवसाय कैसे शुरू किया जाए।

सारा : "हमारे लिए, यह क्वींस, न्यूयॉर्क में शुरू हुआ। मैं एक एक्टर था। मैं इस दौरान बार में भी बहुत काम किया करता था।”

निक : "और मैं एक इंटर्न था जिसके पास वास्तुकला में मास्टर्स की डिग्री थी और जो बड़ी मुश्किल से खुद का पेट पाल रहा था..."

सारा : “और हम दोनों प्रॉपर्टी के मालिक तो बनना चाहते थे लेकिन पता नहीं था कैसे। एक दिन, मैंने इस छोटे से घर को देखा - यह पूरे ब्लॉक में सबसे छोटा था और हमारे लिए महँगा था —लेकिन मैंने इसे खरीदने का रास्ता तलाशने का मन बन लिया था।"

निक : "सही वित्तीय शिक्षा, बचत और परिवार की मदद से, हम लोन लेने में सफल रहे।"

सारा : “और जब यह सब हो रहा था, तब मुझे पता चला कि मेरा दोस्त Airbnb पर अपने अपार्टमेंट के एक कमरे को लिस्टिंग पर डाल रहा है, जो उसे न्यूयॉर्क शहर में उसके किराए का भुगतान करने में मदद कर रहा था—यह मेरी सोच से बाहर की बात थी। उस समय Airbnb के बारे में ज़्यादा लोगों को पता नहीं था। मैने निक को हमारी प्रॉपर्टी लिस्ट करने की संभावनाओं के बारे में बताया, और वह इसको लेकर हिचकिचा रहा था—लेकिन मुझे इसमें दिलचस्पी थी। हम इसमें कूद पड़े और यहीं से इस सब की शुरुआत हुई।”

निक : “मुझे याद है कि मैं शौचालय की सफ़ाई करता था और ऐसा करके मुझे खुशी मिलती थी। इससे हमारे लोन की भरपाई होती थी इसलिए मैंने सोचा: ‘हाँ, यह बढ़िया काम है! हम इस काम को और कैसे बढ़ा सकते हैं?’”

सारा : “मैं लक्ज़री होटलों में काम करने से हासिल अपने मेज़बानी के अनुभव को यहाँ इस्तेमाल कर पाती हूँ—और मुझे यह पसंद आ रहा है। न्यूयॉर्क सिटी में चार साल तक मेज़बानी करने और घर का मालिक बनकर रहने के बाद, हम भाग्यशाली थे कि एक डेवलपर ने दरवाज़े पर दस्तक दी जो हमसे, सामान सहित जगह खरीदना चाहता था।”

निक: "थोड़े आत्ममंथन के बाद, हमारे पास कई ऐसी जगहें थीं जहाँ हम अगली बार जा सकते थें, और स्थानीय लोगों से बात करते हुए पूरे देश का भ्रमण कर सकते थें, लेकिन हमने खुद को कोलंबस, ओहायो में पाया।"

सारा : “डिज़ाइन, मेज़बानी, और रियल एस्टेट का मेल कराना—और खुद से रचनात्मक विकल्प चुनने की आज़ादी—किसी सपने के सच होने जैसा है। इसलिए हम दूसरों को मेज़बानी का तरीका सिखाने में मदद करने को लेकर जुनूनी हैं।"

सारा : “आपके शुरू करने से पहले, हमारा सुझाव है कि आप खुद के लिए मिशन स्टेटमेंट तैयार करें। यह आपका चरित्र और आपका लैंड मार्क होगा, जो उन पलों के दौरान खास तौर से मददगार साबित होता है जब आप किसी दिशा या फैसले को लेकर उधेड़बुन में होते हैं। आपका मिशन स्टेटमेंट आपको सही जगह पर पहुँचाने में मदद कर सकता है। इसके साथ ही, यह भी बताएगा कि आपने जगह को कैसे और किस कारीगरी से बनाया है।”

निक : “मिशन स्टेटमेंट बनाते समय, थोड़ा समय निकालकर अपने आप से कुछ सवाल करें :

• आपको क्या प्रेरित करता है?
• आपके मूल्य क्या हैं?
• आप कैसे काम करना चाहते हैं?
• आपका विज़न क्या है?
• आपके लक्ष्य क्या हैं?"

सारा : “हमारे लिए, हमारा मिशन उन जगहों को बदलना है जो ज़िंदगी को बदलते हैं। और हम जो कुछ भी करते हैं उसमें उसे याद रखने की कोशिश करते हैं।”

निक : “इससे पहले कि आप इसमें शामिल हों, यह ज़रूरी है कि आप अपने हिसाब से शोध करें और अपने क्षेत्र में प्रतिस्पर्धी माहौल को देखना भी ज़रूरी है। यह शुरूआती शोध आपको सूचित करेगा कि आप अपनी जगह को कैसे डिज़ाइन, ब्रांड और मार्केट करें।

• अपने जनसांख्यिकीय पर विचार करें। आपकी जगह पर ठहरने की बुकिंग कौन करा सकता है? जैसे, हमारे लिए, कोलंबस एक कॉलेज टाउन है, इसलिए हमने अपनी जगह को मिलने आने वाले अभिभावकों को ध्यान में रखकर बनाया है।
• अपनी सुविधाओं का आकलन करें। क्या आपको पालतू जानवर स्वीकार्य हैं? क्या आपके पास पार्किंग की जगह या पूल है? क्या आपकी जगह को अनोखे अंदाज़ में सजाया गया है? कुछ भी ऐसा जो आपकी जगह को थोड़ा और बेहतर बनाता हो, हो सकता है उसके लिए आपको ज़्यादा खर्च करना पड़े।
• ऑनलाइन खोजें और आस-पास की अन्य Airbnb लिस्टिंग, होटल और कम समय के लिए किराये पर देने वाली प्रॉपर्टी का मुआयना करें। क्या उपलब्ध है? वे क्या चार्ज करते हैं? क्या कोई तरीका है जिससे आप खुद इसमें अंतर कर सकें?
• मूल्य तय करने की रणनीति बनाएँ। जब आप पहली बार काम शुरू कर रहे हों, तो अपनी ऑक्युपेंसी दर को बढ़ाने के लिए, Airbnb के स्मार्ट रेट प्राइसिंग टूल का इस्तेमाल करें, जो आपको सोमवार से शुक्रवार और वीकेंड के बीच खुद ब खुद अपनी दरों को बदलने की सुविधा देता है।"

सारा : “बजट बनाना भले ही बहुत मज़ेदार काम न लगे, लेकिन यकीनन बहुत ही अहम काम है। हम एक स्प्रेडशीट का इस्तेमाल करने और अपनी लागतों को तीन हिस्सों में बाँटने का सुझाव देंगे :

पहले लगने वाली लागत : ये शुरुआती निवेश हैं जो आप किसी के अनुभव लेने से पहले अपनी जगह पर करते हैं, जैसे कि मरम्मत, सजावट, फ़र्नीचर और फ़ोटोग्राफ़ी।

• अपनी सजावट में निवेश करने के लिए समय निकालें। आपको सबसे महंगे खुदरा विक्रेताओं से खरीदारी करने की ज़रूरत नहीं है या ज़रूरी नहीं कि आपकी सजावट भव्य हो। बस इसे स्वागत योग्य बनाएँ। किफ़ायती दूकानों में खोज करें या रचनात्मक बनें और रंग या थीम के साथ कुछ अलग करें—इन्हीं चीज़ों के कारण आपकी लिस्टिंग लोगों का ध्यान आकर्षित कर सकती है।
• हम हमेशा पहली बार मेज़बानी कर रहे लोगों को आरामदायक गद्दे, सोफ़े, और चादर में निवेश करने के लिए कहते हैं। होटल के कमरे में घुसते ही हर कोई बेड पर कूद पड़ता है—तो इसलिए पक्का करें कि आपका बेड अच्छा हो। कभी-कभी हमें केवल बेड की वजह से 5-स्टार रेटिंग मिल सकती है, जिसकी मदद से आपके कमरे पूरी तरह से भर सकते हैं।

चालू लागत : मेहमानों द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली मुख्य वस्तुओं को फिर से भरना होगा, जिसमें टॉयलेटरीज़, टॉयलेट पेपर, पेपर टॉवेल, बैटरी और लाइटबल्ब शामिल हैं।

• क्या आप पानी की बोतलें या कॉफ़ी जैसी कोई अतिरिक्त सामग्री शामिल कर रहे हैं?
• उन सभी सुविधाओं की एक लिस्ट बनाएँ जिनकी आपको ज़रूरत है, और पक्का करें कि आपको जिस दाम पर सामान मिल रहा है उससे आप खुश हैं
• सारा सामान हर छह महीने में एक बार खरीदें, और एक स्प्रेडशीट पर इसकी मात्रा को ट्रैक करें
• चादर जैसी वस्तुओं के साथ, यह ध्यान में रखें कि आप उन्हें साल भर में कितनी बार खरीदना चाहेंगे। आप हमेशा यह पक्का करना चाहेंगे कि आपके पास अपने मेहमान के लिए अच्छी, साफ़ चादर हो।

रखरखाव और प्रबंधन लागत : इसमें आपकी जगह को सुरक्षित, गर्म और रहने योग्य बनाने के लिए ज़रूरी सब कुछ शामिल है, जिसमें लॉन, आउटडोर और बाहर की जगह भी है। क्या आप साफ़-सफ़ाई के लिए किसी व्यक्ति को काम पर रखेंगे या एक सह-मेजबान के साथ इसे करेंगे?

इन नंबरों को जोड़ें और पक्का करें कि आप अपने निवेश के आँकड़ों और अपने यथार्थवादी लक्ष्यों के साथ सहज हैं। अगर ऐसा नहीं होता, तो शायद आपको शुरूआत में आने वाली लागत में से थोड़ा और कम करने की ज़रूरत है, ताकि आप एक ऐसी जगह बना सकें जिस पर आपको गर्व हो।"

सारा : “यह मेज़बानों के साथ शेयर करने के लिए मेरे पसंदीदा सुझावों में से एक है, और इसमें एक ईमानदार, सीधी बात करने वाले दोस्त को अपनी जगह पर ठहराना शामिल है। आप हर दिन इसके इतने करीब हैं कि आप उन चीज़ो को भूल सकते हैं, जिनकी किसी यात्री को ज़रूरत हो सकती है—जैसे टूथब्रश या टूथपेस्ट—या डिज़ाइन मे कोई दोष जिसे आपने अनदेखा किया हो। एक दोस्त ऐसी छोटी-छोटी लेकिन अहम बातों पर फ़ीडबैक देने में मदद कर सकता है। आप नहीं चाहेंगे कि भुगतान करने वाले मेहमान इनकी तरफ़ इशारा करें।"

निक : "हम 'कुछ भूल गए क्या?' टॉयलेटरीज़ और कुछ अन्य सामानों की एक टोकरी शामिल करना पसंद करते हैं जिसकी ज़रूरत मेहमान को हो सकती है। सफलता पाने के लिए आतिथ्य मानसिकता आपके बिज़नेस का मूलमंत्र होना चाहिए। यही कारण है कि लोग अपनी पसंद के ब्रांड के होटलों में ठहरने जाते हैं—क्योंकि उन्हें उस पर भरोसा है : एक ऐसी जगह जहाँ यह महसूस होता हो कि यहाँ आने वाले आप पहले मेहमान हैं, तौलियों को सलीके से रखा गया हो, और वो जानते हैं कि सभी ज़रूरी चीज़ें मौज़ूद होंगी, जैसे कि बेडसाइड टेबल के बगल में फ़ोन चार्ज करने की सुविधा। आपको अपने मेहमानों को उसी स्तर की सेवा देना होगी ताकि वे बार-बार वापस आना चाहें।”

निक : "मेज़बानी करना चुनौतीपूर्ण है, लेकिन जब Airbnb की शुरूआत हुई थी उस समय की तुलना में अब खेल काफ़ी बदल चुका है। प्रक्रिया को व्यवस्थित करने और मेज़बान के रूप में आपकी ज़िंदगी को थोड़ा आसान बनाने में मदद करने के लिए अब बहुत सारी तकनीक, उपकरण, संसाधन और सहायता उपलब्ध है।”

सारा : "जब मेज़बान काम शुरू करने वाले होते हैं, तो हम हर बुकिंग के लिए सारी प्रक्रियाओं को पूरा करने का सुझाव देते हैं : शुरूआती बुकिंग मैसेज से लेकर, अपने मेहमानों का अभिवादन करना, साफ़-सफ़ाई और सामान उतारने का काम। एक बार जब आप सारी चीज़ों को पूरी तरह से समझ जाएंगे, तो आप इसे कई तरीकों से स्वचालित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए :

• वेब-आधारित ऐप्स : ऐसे ऐप्स हैं जिनका इस्तेमाल आप (जैसे कि IFTTT) इवेंट ट्रिगर्स को प्रोग्राम करने और डिजिटल टूल्स को कनेक्ट करने के लिए कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, जब आपको अपने ईमेल इनबॉक्स में बुकिंग की कन्फ़र्मेशन मिलती है, तो यह आपको, आपके साथी या एक सफ़ाई कर्मचारी को स्वचालित कैलेंडर रीमाइंडर भेज सकता है।
• स्मार्टलॉक्स गेम चेंजर हैं। मेहमानों को एक अनोखा कोड भेजा जा सकता है जो केवल उनकी यात्रा की अवधि के दौरान ही काम करता है। वे मेहमानों को खुद से चेक इन करने की अनुमति देते हैं, जिसका मतलब है कि हमें उन्हें अपार्टमेंट में पहली बार ले जाने के लिए समय का तालमेल बिठाने की ज़रूरत नहीं है। हम उनके ठहरने के दौरान बीच में कभी भी मुलाकात कर सकते हैं।
• पुराने ज़माने की अच्छी लिस्ट : सुरक्षा और रखरखाव के लिए जिन चीज़ों की ज़रूरत होती है, उसके लिए मैंने हर घर के लिए एक त्रैमासिक जाँच सूची बनाई है, इसमें भट्टी के फ़िल्टर की जाँच करना, यह पक्का करना कि फ़ायर अलार्म की बैटरियाँ काम कर रही हैं, बेड के नीचे सफ़ाई करना जैसी चीज़ें शामिल हैं। मैं लिस्ट का प्रिंट आउट लेती हूँ और उसे एक अलमारी पर चिपका देती हूँ—ताकि अगर मैं किसी प्रॉपर्टी का दौरा कर रही हूँ, तो मैं उसकी सालाना स्थिति के बारे में जान सकुं।"

निक : “Airbnb बिज़नेस खड़ा करने में कड़ी मेहनत लगती है। लेकिन हम सच में लोगों को यह दिखाने की उम्मीद रखते हैं कि एक घर का मालिक होना और इसे पूर्णकालिक बनाना संभव है—और ऐसा करने के एक से ज़्यादा तरीके हैं।"

सारा : "आपको पता है मैं अपने करियर में बदलाव से गुज़री हूँ, और मैं घबरा गई थी कि मुझे परफ़ॉर्म करने से बेहतर विकल्प कभी भी नहीं मिलेगा। लेकिन Airbnb ने हमारी ज़िदंगी बदल दी है। हम खुद से अपने रचनात्मक फैसले ले सकते हैं, अपने मन के मालिक हो सकते हैं—और यह इसे बहुत ज़्यादा खास बनाता है।”

निक : “यह हमें सुविधाजनक बने रहने और हमें हमारी ज़िंदगी का थोड़ा और मज़ा लेने की आज़ादी देता है। हमें उम्मीद है कि आप Airbnb बिज़नेस को लॉन्च करने का एक तरीका ढूंढ सकेंगे और इसे अपना बना लेंगे। अगर आपको किसी और तरह की सलाह की ज़रूरत है, तो आप हम तक पहुँच सकते हैं।”

मेज़बानी के लिए शुभकामनाएँ!
निक + सारा, Nestrs